Als Josef Faller 1967, mit 18 Jahren eine Karatevorführung in Freiburg besuchte, war er von der Disziplin, dem Auftreten und der Körperbeherrschung so begeistert, dass er neben dem Fussballsport auch mit dem Karate begann.

1974 gründete Josef Faller mit Unterstützung seiner Freiburger Sportfreunde ein eigenes Karate Dojo in Breisach. 1976, das Dojo zählte zu diesem Zeitpunkt bereits 60 Mitglieder, schließt sich das Karate Dojo als eigenständige Abteilung dem Turnverein Breisach an. Im Dezember 1987 gründete Josef Faller mit dem Karate Dojo Breisach e.V. einen eigenständigen Verein, der bereits bei seiner Gründung 120 Mitglieder zählte und inzwischen auf über 220 aktive Mitglieder angewachsen ist.